23 juillet 2007

Petits pains de viande à ma façon

Ingrédients : 1 1/2 lbs de bœuf haché maigre 1 1/2 lbs de porc haché maigre 1 échalote hachée finement 1 branche de céleri haché finement 3-4 tranches de poivrons rouges rôtis coupés finement 1/2 tasse de chapelure 1 gros œuf battu Ail et poivrons rôtis (Club House) Persil Sel de mer et poivre fraîchement moulu Sauce : Préparez une sauce Knorr demi-glace, je mets 1 1/2 tasse d’eau plutôt que 1 1/4 tasse comme indiquée sur l’enveloppe. Préparez votre sauce avant de commencer... [Lire la suite]
Posté par audrey_maude à 05:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]