Cretons ancestraux

Ingrédients :

1 lb de porc haché
1 petit oignon finement haché
1 tasse de lait
1 c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
1/4 de c. à thé de clou de girofle
1/4 de c. à thé de cannelle

Préparation :

Faire cuire tous les ingrédients à feu doux.
Entre temps, faire cuire 2 rôties et laisser sécher.
Vous couperez en cubes par la suite.
Vers la fin de la cuisson, (environ 45 min.), ajouter les rôties que vous avez coupées en croûtons et brasser.
Laissez refroidir et se congèlent très bien.

source: Chatclean
photo: audrey_maude