Dans la cuisine d'Audrey_Maude

22 juillet 2007

Confitures de petits fruits (allégés)

Ingrédients : 4 tasses de petits fruits congelés (fraises, framboises, mûres et bleuets) 1 paquet de jello léger (fraise, framboise ou cerise) 11.2g 2 c. soupe de jus de citron 2 c. soupe de splenda (facultatif) Préparation : Passer vos fruits sous le...

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22 juillet 2007

Mufins aux fraises et au miel

Ingrédients : 2 gros œufs 2 c. table de beurre fondu 1/2 tasse de miel 1/2 c. thé d’extrait d’amandes pure 2 tasses de fraises fraîches en morceaux 1 1/2 tasse de farine à pâtisserie 2 1/4 c. thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 1/2 tasse de farine d’avoine...

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22 juillet 2007

Muffins, carottes et ananas

Ingrédients : 1 1/2 tasse farine tout usage. (Moi moitié blé et blanche) 2/3 tasse sucre. 1c. thé soda. 1c. à thé poudre à pâte. ½ c. thé sel 1c. à thé de cannelle 1 pincée de muscade 2/3 de tasse d'huile 2 oeufs 1 tasse de carottes râpées 1 à thé vanille...

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22 juillet 2007

Biscuits au beurre d'arachides

Ingrédients: 1/2 tasse (225 g) de beurre1/2 tasse (200 g) de cassonade1/2 tasse (225 g) de sucre1 oeuf1/2 tasse (225 g) de beurre d'arachides1/2 c. thé (3 ml) de sel1/2 c. thé (3 ml) de soda à pâte (petite cache)1 tasse (115 g) de farine1/2 c. thé (3...

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22 juillet 2007

Tarte tatin A la Di Stasio

Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée 60 à 75 ml (1/3 à 1/2 tasse) de beurre 125 à 175 ml (1/2 à 3/4 tasse) de sucre 8 à 10 pommes pelées, épépinées et coupées en 2 1/2 citron Préparation : Étaler la pâte feuilletée au rouleau pour obtenir un cercle...

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22 juillet 2007

Tarte aux fraises

Ingrédients : 1 1/4 tasse (315 ml) d’eau bouillante 3/4 tasse (170 ml) de sucre 1 petit paquet de Jell-O aux fraises 3 c. à table (45 g) de fécule de maïs 1 paquet (environ 300 g) de fraises fraîches ou congelées entières 1 croûte de tarte cuite Préparation...

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22 juillet 2007

Tarte aux pommes et au caramel

Ingrédients: 3 c. à table (45 ml) de beurre1/4 tasse (60 ml) de farine1/4 c. à thé (1 g) de sel1 tasse (250 ml) d'eau (moi crème 15%)1 tasse (200 g) de cassonade1/4 c. à thé (1 ml) de vanille1 abaisse de pâte brisée3 pommes en quartiers2 blancs d'oeufs1/4...

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22 juillet 2007

Tartes Aero de Smirnoff

Ingrédients: 3 barres de chocolat Aéro (chocolat au lait sans noix)15 guimauves (grosses blanches)1 tasse de crème 35%1 croûte biscuit graham Préparation : Faire fondre ensemble le chocolat, les guimauves et la crème. Déposer dans le fond de tarte et...

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22 juillet 2007

Lasagne aux champignons et aux oignons grillés, sauce crémeuse à l'ail et aux fines herbes

Ingrédients: 16-20 pâtes à lasagne1 gros oignon blanc coupé en deux et tranché1 1/2 lb (675 g) champignons au choix, bien brossés et tranchés (moi, 2 barquettes)3 c. soupe (45 ml) d'huile d'oliveSel, poivre et poudre d'ail, au goût (moi, pas de poudre...

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1 janvier 2007

Bienvenue

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